Mermelada de manzanas en 4 pasos
- Lupe Soto V.
- 26 ene 2017
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 23 feb
Esta mermelada es riquísima y solo se necesitan 4 pasos y 3 ingredientes. No te arrepentirás de prepararla. Sobre todo en la época de cosecha el precio está muy bueno y podemos hacer una mermelada natural a bajo precio. Vamos a la receta:
Ingredientes:
Manzanas 1 kg.
Azúcar 300 gr.
Limón 1 unidad
Preparación:
Partir las manzanas, quitar el corazón, separar las semillas, picarlas pequeñas, macerar con azúcar y limón durante 24 horas.
Envolver en una gasa esterilizada las semillas y agregarlas a las manzanas.
Cocinar a fuego fuerte revolviendo para que se deshagan las manzanas.
Retirar la gasa con las semillas y triturar las manzanas de acuerdo a nuestro gusto, muy fino o con tropezones.
Esta mermelada es ideal para acompañar quesos, para rellenar pasteles, tartas o simplemente con una tostada.
TIPS
La mermelada está en su punto al pasar la cuchara por el fondo y se separa sin unirse.
Si al pasar la cuchara por el fondo de la olla un rápidamente o está está aún líquida, seguir la cocción hasta que espese un poco más.
Para conservar por tiempo la mermelada, realizar el procedimiento de envasado al vacío. Si lo consumiremos pronto, dejar enfriar y guardar en la nevera.
¡Hasta la próxima!
