Rosas de hojaldre y manzanas
Las rosas de hojaldre y manzanas son un postre sencillo pero impresionante, ideal para sorprender a tus invitados o disfrutar en una tarde especial. Con una combinación de finas láminas de manzana envueltas en crujiente hojaldre, estas delicadas flores comestibles ofrecen un equilibrio perfecto entre el dulzor de la fruta y la ligereza de la masa.
Perfectas para cualquier ocasión, estas rosas son un ejemplo de cómo con pocos ingredientes y un poco de creatividad se puede crear algo verdaderamente hermoso y delicioso. ¡Vamos a preparar estas deliciosas rosas que, además de encantar por su aspecto, conquistarán por su sabor!
Ingredientes:
Hojaldre de mantequilla 2 tapas
Manzanas rojas 2 unidades
Mermelada de manzana 1 frasco. Puedes encontrar la receta aquí
Canela y azúcar
Preparación:
Cortar las manzanas con piel en gajos y sin semillas
Poner agua en una olla, dejar hervir.
Al romper el hervor echar los gajos 2 minutos.
Retirar cuando están blandos, pero no demasiado.
Cortar la cocción con agua fría por 1 minuto.
Escurrir, poner en un plato y reservar.
Cortar el hojaldre en tres partes cada paquete.
A lo largo de cada tira colocar los gajos cuidando que la mitad del gajo quede en el hojaldre y solapar el gajo anterior.
Rellenar con mermelada de manzana debajo de los gajos
Doblar el hojaldre cubriendo la mermelada y la mitad de los gajos.
Enrollar comenzando por una punta hasta el final.
Colocar en molde para magdalenas.
Horno 185° C hasta que la masa de hojaldre esté crujiente y dorada .
Espolvorear azúcar y canela por encima.
¡Hasta la próxima!
