Galletitas de coco: receta de mi Abuela
Descubre la dulzura casera con las galletitas de coco, hechas con amor y dedicación de mis pequeñas cocineras.
Cada bocado es una mezcla perfecta de crujiente y suavidad con el irresistible sabor tropical del coco.
Disfrutalas y deja que te transporten a un mundo de dulzura y ternura, gracias a las manos llenas de amor de estas pequeñas cocineras.
Son tan fáciles de preparar que es una forma ideal para compartir con los niños e introducirlos en el mundo de la cocina. Se divertirán y aprenderán los secretos sencillos de la cocina.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de horneado: 10 minutos
Porciones:
Galletitas de coco
Ingredientes:
Huevos 2 unidades
Aceite de coco 2/3 tazas
Vainilla 2 cdtas.
Ralladura de limón 1 cdta.
Azúcar ¾ taza
Harina 2 ¼ tazas
Polvo de hornear 2 cdta.
Sal ½ cdta.
Preparación:
Batir apenas los huevos.
Agregar lentamente y seguir batiendo el aceite.
Incorporar la vainilla y la ralladura de limón.
Gradualmente incorporar el azúcar.
Agregar la harina cernida con la sal y el polvo de hornear.
Una vez mezclado colocar de a cucharadas en una chapa engrasada o con papel de horno.
Horno a 205C aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas.
¡Hasta la próxima!
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