Mousse de melocotones o duraznos: solo licuar, refrigerar y listo!
El Mousse de melocotones o duraznos: fácil y rápido. Es una opción rápida si tenemos invitados a última hora y no sabemos que servir de postre o simplemente no queremos comprar un postre en el supermercado.
Cuando he servido este postre a mis amigos se sorprenden por sabor delicado y el punto exacto de dulzor. No falla, siempre me piden la receta.
Es muy fácil de hacer y pienso que lo sencillo es muchas veces lo más sabroso. Así que vamos a la receta:
Ingredientes:
Leche condensada 1 lata
Crema de leche o nata 1 lata
Leche 1 medida (se toma en la misma lata de la nata o leche condensada)
Melocotones o duraznos en almíbar 1 lata
Gelatina de sabor melocotón 1 sobre o sin sabor 1 caja o 12 láminas
Agua hirviendo 250 ml
Preparación
Colocar en la licuadora la leche condensada, la crema de leche o nata y la medida de leche
Licuar hasta que esté todo bien mezclado
Disolver la gelatina en agua hirviendo NO INCORPORAR EL AGUA FRÍA QUE INDICA EN EL SOBRE
Incorporar a la licuadora la gelatina disuelta y caliente
Licuar bien hasta que todo esté bien mezclado
Colocar en molde de metal, vidrio o silicona los gajos de melocotón. Se pueden picar si es de preferencia o enteros
Cubrir con la mezcla de las leches y la gelatina
Refrigerar mínimo 3 horas o hasta que cuaje
Para desmoldar colocar el recipiente 1 o 2 minutos en agua ligeramente caliente para permitir que desmolde perfectamente sin dañar la forma
TIPS:
Las medidas de las tres leches deben ser iguales.
Si la crema de leche o nata no tiene la misma cantidad que la de leche condensada, medir siempre todo con la de leche condensada.
¡Hasta la próxima!
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