Mousse de sandia: receta fácil y rápida
Esta receta de textura suave es super fácil, sólo mezclar y refrigerar. La misma receta se puede hacer con otros sabores: fresas, arándanos, limón, sandía, naranja, uva, piña (ananá), melocotón y todos los que existen en el mercado.
Otra forma de preparar el sabor es sustituir la cantidad de agua (250 ml) por jugo de fruta natural de preferencia. En ese caso diluir la gelatina sin sabor según las indicaciones del fabricante e incorporarla al jugo. Luego seguir los pasos de la receta.
También se pueden agregar trozos de fruta cortada para complementar. Vamos a la receta:
Ingredientes:
IMPORTANTE: LAS MEDIDAS SIEMPRE SERÁN CON LA LATA DE LECHE CONDENSADA
Gelatina de Sandía 1 sobre (de Mercadona)
Leche condensada 1 lata
Nata (crema de leche) al 35% o para montar 1 medida
Leche (la que refieran: entera, semidesnatada, desnatada o sin lactosa) 1 medida
Agua 250 ml
Preparación:
Colocar en la licuadora la lata de leche condensada.
Medir en la misma lata la nata y la leche e incorporar a la licuadora.
Calentar el agua hasta que rompa el hervor.
Incorporar un sobre de gelatina y disolver.
Agregar la gelatina disuelta a la licuadora.
Licuar a velocidad alta para que todos los ingredientes se integren.
Colocar en un molde de preferencia o en porciones individuales.
Refrigerar hasta que se cuaje.
Servir sólo o con crema chantilly, galletas o fruta.
¡Hasta la próxima!
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