Pollo con cerveza y cebolla a lo Pepe
Esta receta de pollo con cerveza y cebolla a lo Pepe es super fácil y muy rica. El mérito de esta receta es de Pepe, que un día se le ocurrió "mejorar" los jamoncitos de pollo con cerveza en vez de vino el pollo.
Así fue que prepararó este pollo en una salsa de cebollas con cerveza delicioso y sencillo de preparar. Te aseguro que si tienes invitados quedarán asombrados y ¡te pedirán la receta! Vamos a la receta:
Ingredientes:
Jamoncitos de pollo 8 unidades
Cebollas 2 unidades
Ajos 4 o 5 dientes
Mostaza 3 o 4 cucharaditas
Cerveza 1 lata o botella
Sal c/n
Pimienta c/n
Aceite c/n
Preparación:
Salpimentar los jamoncitos generosamente.
Cortar en juliana la cebolla.
Aplastar los ajos.
Colocar abundante aceite de oliva en la olla que se cocinarán los jamoncitos y dorar los ajos.
Incorporar los jamoncitos y sofreírlos hasta que tomen el color dorado.
Agregar la cebolla cortada en juliana.
Incorporar la mostaza y tapar la olla.
Remover moviendo la olla (no remover cn cuchara, solo sacudir la olla) de vez en cuando y dejarla tapada.
Cocinar por 40 minutos.
Estará listo cuando el pollo está tierno y la salsa que se ha formado está algo espesa.
¡Hasta la próxima!
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