Revisar las alitas para que no tengan ningún resto de plumas.
En una bandeja para horno colocar dos trozos largos de papel aluminio formando una cruz.
Poner las alitas estiradas. Para ello hay que romper la parte central de las alas.
Salpimentar al gusto por ambos lados.
En un bol colocar la salsa coreana, el kétchup y la mostaza.
Mezclar bien para integrarlos y pincelar las alitas por ambos lados.
Dejar macerar durante 15 minutos para que penetren los sabores de la salsa.
Cubrir con el papel aluminio cruzando los laterales para hornear tapado.
Llevar al horno precalentado a 200°C durante 15 minutos.
Finalizado ese tiempo retirar del horno y abrir el papel aluminio dejando las alitas descubiertas y llevar nuevamente al horno.
A los 15 minutos revisar y si están de color ligeramente dorado darles la vuelta.
Cuando están bien doradas y crujientes retirarlas del horno y servir inmediatamente.
