Disolver la levadura en el agua tibia, añadir el azúcar y el aceite, y mezclar hasta integrarlo todo.
Reservar unos minutos para que la levadura empiece a activarse.
En un bol amplio colocar la harina junto con las uvas pasas y mezclar para distribuirlas de manera uniforme.
Incorporar la mezcla líquida y comenzar a amasar durante unos 8 minutos, hasta obtener una masa suave.
Antes de terminar, añadir la sal y continuar el amasado un par de minutos más para integrarla sin afectar la levadura.
Dejar reposar la masa a temperatura ambiente hasta que duplique su volumen.
Mientras tanto, preparar un molde para pan engrasándolo y colocando papel de horno para evitar que se pegue.
Una vez leudada, transferir la masa al molde y alisar ligeramente la superficie.
Precalentar el horno a 200 °C (390 °F) y hornear durante aproximadamente 35 minutos o hasta que el pan esté dorado.
Estará listo cuando, al golpear suavemente la base, suene hueco. Luego dejar enfriar sobre una rejilla antes de cortar.
