Este sándwich combina la sofisticación de un pastel salado cremosidad y mucho sabor. Hoy te presentamos el Sándwich gratinado al horno estilo Croque Cake, el mejor pastel salado casero que puedes preparar. Es una delicia que garantiza un viaje de placer gastronómico gracias al queso fundido.
Un festival de capas, texturas y sabor
Imagina el contraste perfecto de texturas y sabores. Su preparación es increíblemente sencilla y el resultado es pura indulgencia:
- El corazón: Capas de pan sin corteza, jamón y una mezcla de quesos irresistibles (cheddar, gouda y mozzarella).
- La cremocidad: todo bañado en una cremosa salsa blanca.
- El final dorado: Lo llevas al horno con parmesano por encima hasta que quede doradito y burbujeante.
¡Una receta rápida, fácil y perfecta para conquistar a todos con ese corazón de queso derretido!
De la brasserie francesa a la mesa latina
Esta golosina salada tiene una rica historia de inspiración y fusión. El origen se encuentra en Francia, ya que es una ingeniosa versión en forma de pastel del famosísimo Croque-Monsieur (el clásico pan de molde, jamón y bechamel), un plato estrella del brunch elegante.
Pero esta creación va más allá: también está inspirada en la lasaña tradicional, usando pan en lugar de pasta, una alternativa fácil y económica que surgió como una joya creativa en muchos hogares. Esta adaptabilidad resuena especialmente en países latinoamericanos como Argentina, Chile y Perú, donde las preparaciones al horno en capas con pan de molde son un querido clásico casero.
¡Prepara esta deliciosa combinación hoy y disfruta de un verdadero placer gourmet con historia en cada capa!
Instrucciones
- Pintar con mantequilla derretida la base de un molde.
- Cubrir la base con cuatro lonchas del pan.
- Poner la mitad del jamón sobre el pan.
- Agregar el queso cheddar cubriendo el jamón.
- Tapar con cuatro lonchas de pan.
- Bañar con la mitad de la salsa bechamel.
- Añadir el queso gouda.
- Colocar el resto del jamón sobre el queso.
- Cubrir con el queso mozzarella.
- Tapar con el resto del pan y bañar con la otra mitad de la salsa bechamel.
- Poner abundante queso parmesano por encima.
- Llevar al horno a gratinarlo hasta que el queso parmesano esté dorado.
- Retirar y servir.
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