Desmenuzar el surimi en trozos muy pequeños, procurando que quede bien fino.
En un bol, colocar todos los ingredientes excepto el surimi.
Batir bien hasta obtener una crema suave y homogénea.
Agregar el surimi desmenuzado y mezclar cuidadosamente hasta integrar todos los sabores.
Rectificar la sal y la pimienta, ajustando al gusto si fuera necesario.
Dejar reposar el dip en el refrigerador durante unos 30 minutos, para que los ingredientes se enfríen e integren perfectamente.
Servir frío, acompañado de patatas, bastones de verduras, nachos, galletitas saladas, tostadas, colines, grisines o palitos crujientes.
