Agregar el azúcar glas a las claras y mezclar hasta integrar los ingredientes por completo y obtener una textura lisa.
Tamizar la harina y agregarla a la mezcla anterior.
Incorporar de una sola vez la mantequilla derretida (que debe estar a temperatura ambiente) y mezclar hasta obtener una masa firme y lisa.
Cubrir una bandeja con papel de horno y formar pequeños discos de masa usando una cuchara mediana.
Dar forma a los discos procurando que no superen los 5 cm de diámetro.
Precalentar el horno a 200 °C.
Hornear los discos durante 7 minutos exactos, o hasta ver que los bordes comienzan a dorarse.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre una bandeja durante unos 15 minutos.
