Esta salsa transformará un plato aburrido en algo espectacular. Te presentamos nuestra Mayonesa de cilantro casera: una delicia vibrante que combina una cremosidad irresistible con la frescura intensa de esta hierba aromática.
El toque de frescura que despierta el paladar
Imagina un dip de textura sedosa que envuelve el paladar con notas herbales y frescas. Esta mayonesa no es solo para acompañar; es el ingrediente estrella:
- Para papas fritas o yucas: ¡Un dip adictivo y delicioso!
- Carnes y pescados: un aderezo fresco para la parrilla.
- Sándwiches y tacos: el toque cremoso y verde que lo cambia todo.
Es fácil de hacer y su color verde brillante la convierte en una opción visual y viral, perfecta para cualquier mesa.
Raíces globales y espíritu latino
Aunque la mayonesa tiene un origen debatido en Europa (posiblemente Francia o España), la adición de cilantro la lleva directamente a la mesa latinoamericana, donde esta hierba es la reina del sabor. En muchas cocinas de América (desde Perú con sus salsas verdes hasta México con sus aderezos frescos), la mezcla de cilantro, ajo y cremosidad ha sido esencial para crear salsas potentes y sabrosas. ¡Esta mayonesa de cilantro es la versión moderna y casera de esa tradición vibrante!
¡Prepara esta Mayonesa de Cilantro hoy y dale un toque fresco y lleno de sabor a todas tus comidas!
Mayonesa de cilantro casera: cremosa, fácil, fresca y llena de sabor
Instrucciones
- Lavar bien el cilantro y escurrirlo para quitar el exceso de agua.
- Pelar los ajos y cortarlos en trozos pequeños.
- Colocar el cilantro y los ajos en una picadora o licuadora y triturar hasta obtener una textura fina.
- Agregar la sal al gusto y añadir la mayonesa.
- Procesar nuevamente hasta integrar por completo todos los ingredientes y lograr una salsa cremosa y homogénea.
- Guardar la salsa en un frasco de vidrio limpio y bien cerrado.
- Conservar en el refrigerador hasta el momento de servir.
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