Alcachofas con hierbas y en aceite: de fácil preparación

Alcachofas marinadas con ajo, orégano y tomillo en aceite de oliva

Hoy vamos a hablar de una joya que a veces pasa desapercibida en la mesa: la alcachofa. Esta maravilla no solo es una excelente opción por sus beneficios, sino que con el toque de sabor adecuado, ¡se convierte en un plato que desaparece del plato en segundos!

Sabemos que hay muchas maneras de prepararlas, pero hoy te traigo una receta fácil y sabrosa para realzar ese sabor característico. Vamos a darle a esta flor – sí, ¡lo has leído bien, es una flor que se cosecha justo antes de abrir! – el protagonismo que se merece.

¡Tú eliges tu camino al sabor!

La belleza de esta receta es que se adapta a tu ritmo.

  • Opción clásica y fresca: Si te encanta el proceso de limpiar y cocinar las alcachofas frescas, ¡adelante! Una vez tiernas, aplicaremos el toque mágico del condimentado.
  • Opción rápida y práctica: Si necesitas una solución exprés sin renunciar al sabor, esta sería la mejor. En el supermercado puedes encontrar corazones de alcachofas al natural que te facilitan enormemente el trabajo. ¡Quedan igual de deliciosas y te ahorran un montón de tiempo!

Lo importante es el resultado: unas alcachofas tiernas, con un aliño espectacular que las hace irresistibles. Es una manera perfecta de incorporar más verduras a tu dieta sin sacrificar ni una pizca de placer.

Anímate a probar esta receta; te prometo que es un juego de niños y el resultado te dejará con ganas de repetir. Es hora de disfrutar de lo saludable sin aburrirse.

¡Prepara tus alcachofas y que cada bocado te sepa a puro bienestar!

Alcachofas marinadas con ajo, orégano y tomillo en aceite de oliva
Lupe Soto V.

Alcachofas en aceite con hierbas aromáticas y ajo

Alcachofas marinadas con ajo y hierbas en aceite de oliva virgen. Una receta casera fácil, aromática y llena de sabor mediterráneo.
Tiempo de preparación 10 minutos
Maceración 7 días
Tiempo Total 7 días 10 minutos
Raciones: 1 frasco
Plato: Salsas y Conservas
Cocina: Española

Ingredientes
  

  • 1 frasco de alcachofas
  • ramitas de orégano fresco o seco
  • ramitas de tomillo fresco o seco
  • dientes de ajo 2 unidades
  • aceite de oliva virgen no Extra-Virgen

Utensilios

  • Frasco hermético
  • Bol
  • Colador

Instrucciones
 

  1. Colar las alcachofas y reservar.
  2. Colocar en el fondo de un frasco con tapa hermética unas ramitas de orégano, tomillo y medio diente de ajo.
  3. Añadir una capa de alcachofas y luego otra de hierbas.
  4. Agregar al final las hierbas restantes y el medio diente de ajo.
  5. Cubrir por completo con aceite de oliva virgen extra.
    Alcachofas marinadas con ajo, orégano y tomillo en aceite de oliva
  6. Cerrar bien el frasco y guardar en un lugar oscuro durante una semana para que maceren.
  7. Pasado este tiempo, las alcachofas estarán listas, suaves y llenas de sabor mediterráneo.

Vídeo

Tips

  • Cuanto más tiempo se dejen macerar, más intenso será su sabor. Perfectas como aperitivo, guarnición o para ensaladas.

Deja un comentario

← Volver

Gracias por tu respuesta. ✨

Descubre más desde Los Secretos de Lupe

Suscríbete ahora para seguir leyendo y obtener acceso al archivo completo.

Seguir leyendo